跟痛風症擦身而過
痛風是「富貴病」。 以往是生在帝皇家，少勞碌，少運動的人的病痛。 吃大魚大肉，海味如鮑參翅肚的大富大貴，才有的疾病。 今天，痛風進入平民百姓家。 痛風其實是腎臟功能衰退的警號。 當含高蛋白的食物進入人體，自消化系統進入腎臟解毒的時候，因為機能衰退，未能把高蛋白代謝。這堆廢物就退回消化系統，由小腸進行分解。 液體廢物循尿道排走，固體廢物被䶨性廢物捲著，循大腸排走。 人體不須要的廢物是酸性的。 若果沒有足夠的水份和䶨性廢物，這些酸性的廢物就滯留在小腸內，成為血中尿酸，或嘌呤 (Purine)。 血尿酸被人體血液重新吸收，流通人體各個器官。最具破壞力的是形成尿酸結晶沈積體，卡在各重要器官或關節的細微通道中，引起痛楚。 當尿酸流經各器官，都帶來災難性之禍害。 如流經心臓，會升高三酸甘油脂，攻擊心臓功能，令血壓升高。 當尿酸流經前列腺，會引起發炎，令前列腺癌指數發警號。 在白天，人有活動，血液循環，關節不感疼痛。可是，在人睡覺的時候，人的體温下降。 人體最低温的時候，大約在零晨三、四時。 血液流動緩慢。 尿酸的結晶沈積體就聚在小關節中，如大腳指跟部，或滯留在手指的關指中。 關指會變得僵硬疼痛，令人痛醒，不能睡眠。 嚴重的尿酸結晶沈積體，會令關節變形。 當腎臟機能在高峯健全期的時候，有能力去分解高蛋白。 當人日漸年老，機能逆轉的時候，超量的高蛋白便成了腎臓的負擔。 此時此刻，水是關鍵。水能化解血尿酸的濃度。 飲水量要足夠，每天 10 至 12 杯水。 水指的是清水，䶨性的水。 非汽水，非肉湯，非魚湯，非粥水，非茶，非咖啡。 既然是食物中的高蛋白引起的禍端，就要戒口。 禍是吃出來的，戒的是含高蛋白的食物。 是否吃素就解決血尿酸引起的疼痛？ 很多素菜都含高蛋白質，所以彿門沒有瘦骨嶙峋的人。 尿酸不可畏，但痛風可令人苦。 尿酸是一種遺傳性的疾病。 痛風來時如疾風，避無可避。 痛風走時瀟灑，不留痕跡。 認識痛風致病的根源。 很多經歷痛風的患者，在痛風發作前，會有類似感冒或過敏的徴兆。 血尿酸是人體不能解體的廢物。 只要不留這堆廢物在人體內，痛風只跟你擦身而過。 腎臟勞累了，要罷工休息一段日子，之後慢慢回復狀態。 在痛風發作期，不能吃甚麽，去減輕腎臟的解毒負擔？ 動物的內臟，包括心肝腦腎。其中，指的是魚頭魚雲、豬腦、牛腦、鵝腦、鴨腦。 牛肝、豬肝、鳳肝、鵝肝。 鴨腎、雞腎。 牛心、豬心、雞心。 牛肚、牛雜。 豬肚、豬肺、豬雜中除了豬紅。 貝殻類，包括花甲、蜆、帶子、蟶子，象拔蚌、江瑤柱，鮑魚，生蠔，蠔豉、金蠔，青口，海膽。 所有海産，包括海魚、龍蝦，蝦、蝦苗、蟹、軟殼蟹，沙甸魚，鰻魚，白鱔，黃鱔，銀魚干，方魚，柴魚，馬加休，咸魚，魷魚，鱆魚，墨魚，鯖魚、馬鲛魚、鯊魚、三文魚，三文魚籽，紫菜。 肉汁包括鹵水肉汁，火鍋湯、金華火腿鷄肉濃湯，史雲生鷄肉濃湯，海魚湯，金寶周打魚濃湯，鷄湯，菌類湯，鷄精粉，味啉，保衛爾。 所有酒精，包括花彫，紹興酒，玫瑰露，燒酒，紅酒，白酒，茅苔，米酒、啤酒。 啤酒最易升高尿酸。 Read More …