老婆餅別名茶餅,原產於廣東的潮州。古時,男家以此餅作為女家的定婚禮餅。餅面呈金黃色,餅邊呈乳白色,餡料是冬瓜蓉,故又名冬蓉酥。烤焙出來的餅帶葱香、麻香,皮酥餡軟,甜而不油。此餅更是潮式月餅的始祖。
傳說在昔日廣州蓮香樓首創老婆餅。當時有一位做點心的潮州師傅,他把老婆在家鄉潮州做的冬瓜餅改良推出市場。 今日的元朗的老婆餅,遠近馳名。
Life is like the chapters in a book. If you were scanning through these chapters, you will soon get to the end. Unlike in a book, you cannot go back to the previous chapter. Smart persons treasure each life moment and ponder every second of it.
老婆餅別名茶餅,原產於廣東的潮州。古時,男家以此餅作為女家的定婚禮餅。餅面呈金黃色,餅邊呈乳白色,餡料是冬瓜蓉,故又名冬蓉酥。烤焙出來的餅帶葱香、麻香,皮酥餡軟,甜而不油。此餅更是潮式月餅的始祖。
傳說在昔日廣州蓮香樓首創老婆餅。當時有一位做點心的潮州師傅,他把老婆在家鄉潮州做的冬瓜餅改良推出市場。 今日的元朗的老婆餅,遠近馳名。