中國人稱鱿魚為柔魚，由於鱿魚是軟體的海裏動物。 魷魚在危難關頭，會噴出烏黑的自衞黏液，所以被人稱為槍烏賊。而大尾魷魚因為體形大，看似人類的大荷包，被號為荷包魷魚。世界各地沿海一帶，皆有魷魚出沒。英國人稱其為 “Squid”。意大利人稱其為 “Calamari”。西班牙人稱其為 “Calmar”。 葡萄牙人稱其為 “Lula”。 法國人稱其為 “Calmar”。菲律賓人稱其為 “Pusit”。 捷克人稱其為 “Chobotnice”。坦米爾人稱其為 “Kanavi” 或 “Oosi Kanawa”。 印度西南部的人稱其為 “，Kanava” 或 “Koonthai”。
魷魚： 集養生保健抗癌的營養價值，是女性更年期必食之選。
1. 礦物「銅」，助人體吸收和儲藏礦物「鐵」，及形成紅血球。其銅含量提供人體達九成的需要。
2. 礦物「硒」，助人體對抗外來的自由基和化解類風濕關節炎的痛風症。 其硒含量提供人體達六成三的需要。
3. 蛋白質，維護人體的毛髪、肌膚、指甲的健康。其蛋白質含量提供人體達三成的需要。
4. 維生素 B2 ， 治頭痛。其維生素 B2 含量提供人體達二成三的需要。
5. 礦物「磷」， 助人體吸收礦物「鈣」，助骨骼及牙齒健康地成長。其磷含量提供人體逹二成一的需要。
6. 维生素 B12 ， 助人體抗中風和心臟病，是心腦的好朋友。其維生素 B12 含量提供人體達一成七的需要。
7. 維生素 B3， 助人體抗糖尿病，穩定血糖水平。其維生素 B3 含量提供人體達一成一的需要。
8. 礦物「鋅」， 助人體抗感染細菌疾病。其鋅含量提供人體逹一成的需要。
9. 礦物「鎂」， 助人體放鬆神經和肌肉。其鎂含量提供人體 0.8 成的需要。
10. 礦物「鉀」， 㽖人體降血壓。其鉀含量提供人體0.7 成的需要。
11. 膽固醇，為海鮮類之冠，每 3 安士提供人體 221 毫克， 為高膽固醇人士所慎吃。其膽固醇含量提供人體七成四的需要。
12. 魷魚喜吃沙丁魚，身體上除含優質膽固醇外，還有大量不飽和脂肪酸和奧米加 3 的好脂肪。好脂肪保護腦部，改善過敏體質，降低膽固醇濃度。並有效預防心腦血管的疾病。
13. 牛磺酸 “Taurine”，能夠遏制膽固醇的儲存，抑制膽固醇在血中升高。從而調節血壓，保護神經，抗衰老。
14. 維生素 A ， 增強記憶力、抗抑鬱，保持皮膚潤澤、抗衰老。
15. 維生素 E， 穩定白血球的數量，增強免疫力。 促進新陳代謝、改善血液循環、保護神經系統、和延緩衰老。
16. 氨基乙磺酸，除降低血膽固醇外，有助消除疲勞、保護視力、治療貧血。
17. 黏多醣，止血通血脈。魷魚是更年期婦女最有益的食物之一。有助子宮的健康，緩和婦女停經後的各種不適。並有極強的抗癌活性，可消滅和抑制惡性腫瘤的生長；亦被採取作抗癌劑。
魷魚跟蛋黃一様，曾被人唾棄。養生保健抗癌，在乎你的知識是否人云亦云。